Γρήγορη απάντηση
Αν έχεις μικρό κατάστημα με ψυγεία βιτρίνας και ο λογαριασμός ρεύματος ανέβηκε, μην ξεκινήσεις αμέσως από την αναζήτηση νέου προγράμματος. Πρώτα έλεγξε αν τα ψυγεία δουλεύουν περισσότερο ή δυσκολότερα από όσο χρειάζεται.
Σε καταστήματα που βασίζονται στην ψύξη, όπως μίνι μάρκετ, καφέ, ζαχαροπλαστεία, κρεοπωλεία, παντοπωλεία ή καταστήματα με αναψυκτικά και τρόφιμα, τα ψυγεία βιτρίνας μπορεί να είναι μεγάλο μέρος της κατανάλωσης. Αν υπάρχει φθαρμένο λάστιχο πόρτας, κακή θέση της βιτρίνας, βρώμικα πηνία ή λάθος φόρτωση προϊόντων, η κατανάλωση μπορεί να αυξηθεί χωρίς να έχει αλλάξει κάτι στο πρόγραμμα ρεύματος.
Ο σωστός έλεγχος πριν ψάξεις νέο πρόγραμμα είναι πρακτικός:
- πόσες ώρες δουλεύουν τα ψυγεία σε πλήρη λειτουργία,
- τι γίνεται όταν το κατάστημα είναι κλειστό,
- αν η βιτρίνα βρίσκεται κοντά σε ζέστη, ήλιο ή ρεύματα αέρα,
- αν κλείνουν σωστά οι πόρτες,
- αν οι γρίλιες και τα πηνία είναι καθαρά,
- αν η κατανάλωση σε kWh έχει αλλάξει μήνα με μήνα.
Μόνο αφού έχεις μια καθαρή εικόνα της πραγματικής κατανάλωσης, έχει νόημα να αξιολογήσεις και τον λογαριασμό σου με βοήθεια από την ENERGYS μέσω VoltGo.
Ώρες λειτουργίας και τι γίνεται όταν το κατάστημα κλείνει
Το πρώτο που αξίζει να ελέγξεις είναι οι ώρες λειτουργίας. Ένα ψυγείο βιτρίνας που μένει ανοιχτό, φωτισμένο και σε πλήρη εμπορική λειτουργία όλη τη νύχτα μπορεί να καταναλώνει περισσότερο από όσο χρειάζεται, ειδικά αν δεν υπάρχει σωστή πρακτική εκτός ωραρίου.
Προσοχή: αυτό δεν σημαίνει ότι “κλείνουμε το ψυγείο” όταν υπάρχουν τρόφιμα ή ευπαθή προϊόντα. Η ασφάλεια των προϊόντων προηγείται πάντα. Αυτό που πρέπει να ελεγχθεί είναι αν ο εξοπλισμός έχει δυνατότητες εξοικονόμησης εκτός ωραρίου, σύμφωνα με το manual και τον τεχνικό.
Πρακτικά σημεία:
- Αν υπάρχουν night blinds ή καλύμματα νύχτας, χρησιμοποιούνται κάθε βράδυ;
- Ο φωτισμός της βιτρίνας μένει αναμμένος ενώ το κατάστημα είναι κλειστό;
- Υπάρχουν αντιθαμβωτικές ή αντισυμπυκνωτικές λειτουργίες που δουλεύουν συνεχώς χωρίς λόγο;
- Υπάρχουν ανοιχτές βιτρίνες που θα μπορούσαν να προστατεύονται καλύτερα εκτός ωραρίου;
- Έχει ελεγχθεί αν τα χρονοπρογράμματα και οι αποψύξεις λειτουργούν σωστά;
Σε αρκετές περιπτώσεις, η διαφορά δεν έρχεται από μία μεγάλη αλλαγή, αλλά από μικρές συνήθειες που επαναλαμβάνονται κάθε μέρα. Αν το κατάστημα λειτουργεί 10 ή 12 ώρες, αλλά ο εξοπλισμός μένει σε πλήρη “βιτρίνα” 24 ώρες, αξίζει να το δεις με τεχνικό.
Θερμοκρασία χώρου και θέση της βιτρίνας
Το ψυγείο δεν καταναλώνει το ίδιο σε κάθε σημείο του καταστήματος. Αν βρίσκεται κοντά σε πηγή θερμότητας ή σε σημείο με έντονο ρεύμα αέρα, χρειάζεται περισσότερη προσπάθεια για να κρατήσει τη θερμοκρασία.
Έλεγξε αν η βιτρίνα είναι:
- δίπλα σε τζαμαρία με ήλιο,
- κοντά στην πόρτα εισόδου που ανοίγει συνεχώς,
- απέναντι από ρεύμα αέρα του κλιματιστικού,
- κοντά σε φούρνο, καφέ μηχανή, τοστιέρα ή άλλη θερμή συσκευή,
- σε σημείο όπου μαζεύεται ζέστη λόγω κακού αερισμού.
Ιδιαίτερα στις ανοιχτές βιτρίνες, τα ρεύματα αέρα μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τη λειτουργία. Αν κάθε φορά που ανοίγει η πόρτα του καταστήματος μπαίνει ζεστός αέρας πάνω στη βιτρίνα, το ψυγείο προσπαθεί συνεχώς να επαναφέρει τη θερμοκρασία.
Αυτό δεν σημαίνει ότι πάντα μπορείς να αλλάξεις θέση στον εξοπλισμό. Σε μικρά καταστήματα ο χώρος είναι περιορισμένος. Όμως μπορείς να εξετάσεις απλές παρεμβάσεις, όπως καλύτερη σκίαση, περιορισμό άμεσης θερμότητας, σωστό αερισμό γύρω από τη μονάδα ή ρύθμιση του κλιματιστικού ώστε να μη χτυπά απευθείας τη βιτρίνα.
Λάστιχα πόρτας, κλείστρα και σωστή φόρτωση
Τα λάστιχα πόρτας είναι από τα πιο απλά αλλά και πιο σημαντικά σημεία ελέγχου. Αν δεν εφαρμόζουν σωστά, μπαίνει ζεστός και υγρός αέρας στο ψυγείο. Αυτό μπορεί να αυξήσει την κατανάλωση, να δημιουργήσει πάγο ή υγρασία και να δυσκολέψει τη διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας.
Ένα απλό πρακτικό τεστ είναι το εξής: βάλε ένα χαρτί ή χαρτονόμισμα ανάμεσα στην πόρτα και στο λάστιχο και κλείσε την πόρτα. Αν γλιστρά πολύ εύκολα, το λάστιχο μπορεί να χρειάζεται έλεγχο ή αντικατάσταση. Δεν είναι τεχνική διάγνωση, αλλά είναι καλό πρώτο σημάδι.
Έλεγξε επίσης:
- αν οι πόρτες κλείνουν μόνες τους σωστά,
- αν τα auto-closers λειτουργούν,
- αν κάποια πόρτα μένει μισάνοιχτη λόγω προϊόντων,
- αν υπάρχει πάγος, υγρασία ή συμπύκνωση γύρω από την πόρτα,
- αν κάποιο ράφι εμποδίζει το σωστό κλείσιμο.
Η φόρτωση της βιτρίνας είναι επίσης κρίσιμη. Όταν τα προϊόντα μπαίνουν πολύ πυκνά ή μπροστά στις γρίλιες αέρα, η κυκλοφορία του κρύου αέρα περιορίζεται. Το αποτέλεσμα είναι ότι κάποια σημεία μπορεί να μην ψύχονται σωστά και το μηχάνημα να δουλεύει περισσότερο.
Καλός κανόνας: μην αντιμετωπίζεις τη βιτρίνα σαν αποθήκη. Η βιτρίνα πρέπει να προβάλλει και να ψύχει σωστά, όχι απλώς να χωράει όσο το δυνατόν περισσότερα προϊόντα.
Καθαρά πηνία, γρίλιες και τεχνικός έλεγχος
Η σκόνη είναι αθόρυβος εχθρός της ψύξης. Σε μικρά καταστήματα, ειδικά κοντά σε δρόμο, κουζίνα, αλεύρι, καφέ ή έντονη κίνηση, τα πηνία και οι γρίλιες μπορούν να γεμίσουν σωματίδια. Όταν αυτό συμβαίνει, το ψυγείο αποβάλλει δυσκολότερα τη θερμότητα και δουλεύει με μεγαλύτερο φορτίο.
Ως γενική πρακτική, τα πηνία χρειάζονται καθαρισμό σε τακτική βάση. Σε αρκετές οδηγίες ενεργειακής αποδοτικότητας αναφέρεται καθαρισμός δύο φορές τον χρόνο, αλλά σε πιο “δύσκολα” περιβάλλοντα μπορεί να χρειάζεται συχνότερος έλεγχος από τεχνικό.
Πρόσεξε επίσης να υπάρχει επαρκής χώρος γύρω από τη μονάδα για ροή αέρα. Αν η πίσω ή κάτω πλευρά της βιτρίνας είναι κλεισμένη με κούτες, διαφημιστικά, σακούλες ή άλλα αντικείμενα, η απόδοση μπορεί να πέσει.
Για τη θερμοκρασία των προϊόντων, μην κάνεις αυθαίρετες ρυθμίσεις με στόχο την εξοικονόμηση. Σε τρόφιμα και ευπαθή προϊόντα πρέπει να ακολουθούνται οι απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων, το HACCP, οι οδηγίες του εξοπλισμού και οι οδηγίες του τεχνικού. Ως γενική κατεύθυνση, τα ψυχόμενα τρόφιμα πρέπει να διατηρούνται σε ασφαλές εύρος θερμοκρασίας, όχι σε υψηλότερη θερμοκρασία απλώς για να “καίει λιγότερο”.
Σύγκρινε kWh μήνα με μήνα πριν κοιτάξεις νέο πρόγραμμα
Όταν βλέπεις αυξημένο λογαριασμό, μην συγκρίνεις μόνο τα ευρώ. Ο λογαριασμός επηρεάζεται από περίοδο χρέωσης, τιμολόγιο, πάγια, ρυθμιζόμενες χρεώσεις, φόρους και ΦΠΑ. Για να καταλάβεις αν όντως αυξήθηκε η χρήση ρεύματος, πρέπει να κοιτάξεις τις kWh.
Κάνε μια απλή σύγκριση:
- kWh του τελευταίου μήνα,
- kWh του προηγούμενου μήνα,
- kWh ανά ημέρα λειτουργίας,
- kWh του ίδιου μήνα πέρυσι, αν υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία.
Αν για παράδειγμα ο Ιούνιος έχει περισσότερες kWh από τον Μάιο, αυτό μπορεί να συνδέεται με υψηλότερη θερμοκρασία χώρου ή περισσότερο φόρτο στο κατάστημα. Αν όμως η αύξηση είναι απότομη χωρίς αντίστοιχη αλλαγή σε ωράριο, καιρό ή χρήση, τότε αξίζει τεχνικός έλεγχος.
Μπορείς επίσης να κρατάς σταθερή μηνιαία ένδειξη μετρητή, την ίδια περίπου ημερομηνία κάθε μήνα. Μέσω των διαθέσιμων εργαλείων του ΔΕΔΔΗΕ, όπως η μηνιαία καταχώριση ένδειξης και το ιστορικό καταναλώσεων, μπορείς να έχεις πιο καθαρή εικόνα για την πραγματική χρήση.
Αφού κάνεις αυτούς τους ελέγχους, τότε έχει νόημα να δεις και τον λογαριασμό εμπορικά: αν οι χρεώσεις ταιριάζουν στο προφίλ κατανάλωσης του καταστήματος, αν το πρόγραμμα σε εξυπηρετεί και αν υπάρχουν διαθέσιμες επιλογές που αξίζει να εξετάσεις.
Για αυτό το στάδιο, μπορείς να ζητήσεις αξιολόγηση λογαριασμού στο VoltGo. Η ENERGYS μπορεί να σε βοηθήσει να δεις πρώτα τι καταναλώνεις και μετά να εξετάσεις πιο ψύχραιμα τις επιλογές σου, χωρίς βιαστικά συμπεράσματα μόνο από το τελικό ποσό του λογαριασμού.
